본문 바로가기

분류 전체보기193

밀가루 끊기 건강 효능 효과 밀가루 음식이라하면 대표적으로 빵, 국수가 떠오르는데요. 밀가루 섭취에 대해 오래전부터 몸에 안좋다는 의견이 많았습니다. 특히 통밀이 아닌 정제밀가루 + 가공 과정이 포함된 빵, 국수는 말이 더 많은데요. 통밀에 비해 정제된 밀가루는 식감이 부드럽다는 장점이 있습니다. 하지만 정제하는 과정에서 배아를 제거했습니다. 배아는 제품의 내구성을 떨어뜨리는 역할을 하는데요, 그러다보면 여러 유통망을 거치는 밀가루 제품들이 쉽게 상할 수 있어 가공 과정에서 제거해버립니다. 1) 밀가루 끊기 1. 간식 대체 밀가루로된 간식이 세상에 정말 많습니다. 위에서 말씀드린 빵 이외에도 과자가 있죠. 시중에파는 과자에는 밀가루가 포함되어 있다고 생각하셔도 됩니다. 콘췹같은애들도 밀가루가 들어갑니다. 빻은 옥수수들이 엉겨붙으려면.. 2023. 2. 8.
사색가의 우유, 매일 마시는 커피의 효능 그리고 부작용 사무실에 있으면서 혹은 집에 있으면서 매일 하루에 1~2잔은 마시게 되는 커피. 뗄레야 뗄 수 없는 쌉사름하고 고소한 그 풍미! 오늘은 우리의 하루에서 매일 만나는 커피의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 1) 커피 효능 1. 우울증 완화 커피는 우울증을 완화하는데 도움을 줍니다. 카페인 성분이 도파민, 세로토닌 호르몬 분비를 증가시켜 우울증과 스트레스를 완화하기 때문입니다. 2. 심장 건강 도움 카페인이 함유된 커피를 하루 한 잔 이상 마시면 심부전 위험을 60% 줄일 수 있다는 학계의 발표가 나왔습니다. 여기서 중요한건 '카페인이 함유된'인데요. 디카페인은 그 효과를 덜 보겠습니다. 하루에 커피를 3잔 마시는 사람에게서 뇌졸중, 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 낮아졌다는 연구 결과도 있습니다... 2023. 2. 1.
몸에 좋은 포도 효과 효능 소개 포도는 염증을 줄이고 만성 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 비타민C, 카로틴이 풍부하여 항산화에도 좋습니다. 고혈압의 위험을 줄여줘서 심혈관 건강에도 도움을 줍니다. 또한 나트륨 배출에 도움이 되는 칼륨이 컵 당 칼륨 일일 권장량의 6%가 들어있습니다. USDA에 따르면 100g 붉은 씨 없는 포도에는 다음과 같은 주요 영양 성분이 있습니다. 65kcal, 단백질 0.72g, 당류 16.67g, 칼슘 14mg 1. 포도는 루테인, 제아잔틴같은 항산화제가 있어 눈 건강에도 좋으며 백내장 예방에 효과가 있습니다. 포도에는 풍부한 섬유질로, 소화 시스템 개선에 도움을 줍니다. 2. 포도 껍질에는 콜레스테롤을 낮춰 심장병을 예방할 수 있는 레스바라트롤이 있습니다. 혈관에 낀 노폐물을 씻어내는 방법으로 콜레스테.. 2023. 1. 23.
명절 음식 칼로리, 살 덜 찌게 건강하게 먹어보자 2023 명절이 왔습니다. 올해 설 명절은 주말이 포함되어있어서 정말 짧게 느껴지는데요, 하지만 맛있고 기름진 음식을 놓칠 순 없죠. 맛있게 먹으면 0칼로리고, 음식은 살이 안찌지만 제 위로 들어가는순간 9999kcal, 제가 살찌니까 이왕이면 칼로리 높은 명절음식을 알아보고 급찐급빼 관리법을 알아봤습니다. 1) 명절음식 칼로리 명절 동안에는 평소보다 많이 먹으면서 신체 활동은 줄고 입, 손가락만 움직이면서 체중 증가 위험이 높아집니다. 예를 들면 1인분씩 떡국 + 잡채 + 동그랑땡 + 새우튀김 + 조기구이 + 고사리나물 + 배추김치 + 후식으로 약식 & 단감을 먹는다면? 한 끼인데도 총 섭취 열량이 1,473kcal이 됩니다. 성인 일일권장섭취량 한국인 기준은 2,000kcal입니다. 과하게 말씀을 드.. 2023. 1. 22.
반응형

티스토리툴바